MATCHA BAR NABÍZÍ LATTE, KOKTEJLY I DEZERTY
Máte rádi matchu? Ve Zlíně vzniklo jedinečné místo, které je pro její příznivce jako stvořené. V Obchodním domě Zlín v březnu otevřeli Matcha bar, první podnik svého druhu v regionu, který nabízí výhradně sortiment zasvěcený tomuto jemně mletému zelenému čaji: od lahodného americana, latte nebo filtrované kávy přes variace koktejlů na ledu s ovocem a dalšími příchutěmi až po matcha dezerty.
První matcha bar ve Zlíně
Matcha bar vznikl jako odnož oblíbeného KAFE NA ROHU, s nímž je v přízemí Obchodňáku propojený. „Hosté měli o matchu čím dál větší zájem, proto jsme se rozhodli jí dát samostatný prostor, v němž můžeme rozvíjet sortiment a věnovat se přípravě s ještě větší péčí,“ vysvětluje vedoucí Matcha baru Lucie Kvapilová.
Příprava inspirovaná japonskou tradicí
Právě na přípravě v duchu japonské tradice si bar zakládá. Je to rituál, který má svá pravidla a nároky na čas. Prášek namletý z lístků zeleného čaje se nejprve prosívá, pak se za stálého míchání dolévá vodou horkou přesně tak, aby uvolnila žádoucí látky, a nejdůležitější fází je šlehání bambusovou metličkou pro hladkou konzistenci a rozvinutí vůně. A co je nejlepší: rituál, při němž vzniká váš nápoj, můžete u pultu sledovat od začátku do konce.
Přijďte ochutnat
Přijďte se podívat a ochutnat. Otevřeno je denně od 7 do 19 hodin.
